Glicogenolisi
La glicogenolisi è il processo metabolico, che avviene nel fegato e nei muscoli, attraverso il quale il glicogeno viene riconvertito in singole unità di glucosio.
Il glucosio così ottenuto viene immesso nel torrente ematico, per andare a rifornire le cellule che lo necessitano.
Si tratta quindi del processo inverso della glicogenosintesi.
La degradazione del glicogeno in glucosio è parte della risposta alla diminuzione del tasso di glucosio nel sangue, generato ad esempio dall’esercizio fisico.
La glicogenolisi è accompagnata da un altro fenomeno, che permette di ottenere glucosio a partire da altre sostanze, chiamato gluconeogenesi.
Il glucagone e l’adrenalina sono gli ormoni che innescano la glicogenolisi e la gluconeogenesi.
