Lipolisi
La lipolisi è il processo metabolico attraverso il quale dalla degradazione dei trigliceridi si ottengono molecole di acidi grassi e glicerolo.
Tale processo, finalizzato alla produzione di energia, è particolarmente stimolato dall’esercizio a bassa intensità, specie se prolungato, e durante i periodi di digiuno o in condizioni di ipoglicemia.
Anche l’esposizione al freddo stimola la lipolisi.
