Monosaccaridi

I monosaccaridi sono conosciuti anche come carboidrati semplici.

Sono monomeri, ovvero molecole semplici che, combinandosi tra loro, danno origine a macromolecole.

L’unione di più molecole di monosaccaridi da origine a oligosaccaridi e polisaccaridi.

I monosaccaridi più importanti sono: il glucosio, il fruttosio, il galattosio ed il mannosio.

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