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Glossario

Anabolismo muscolare

Azione dinamico specifica degli alimenti (ADS)

Catabolismo muscolare

Glicogeno

Glicogenolisi

Glicogenosintesi

Glicolisi

Gluconeogenesi

Intermittent fasting

Lipogenesi

Lipolisi

Meccanismo aerobico

Meccanismo anaerobico alattacido

Meccanismo anaerobico lattacido

Metabolismo basale

Metabolismo totale

Metabolita

Nutrienti

Omeostasi

Resistenza

Approfondimenti

I meccanismi di risintesi dell’ATP

Il calcolo del metabolismo basale

Il metabolismo non rallenta prima dei 60 anni di età: lo dice la scienza

L’allenamento a digiuno

L’utilizzo dei substrati energetici durante l’esercizio

La stima del fabbisogno energetico quotidiano

Schede illustrate

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