I trigliceridi sono composti da una molecola di glicerolo e tre acidi grassi.
Vengono principalmente assunti attraverso l’alimentazione, ma possono essere sintetizzati anche dall’organismo.
I trigliceridi, immagazzinati all’interno degli adipociti di cui è costituito il tessuto adiposo, rappresentano la più importante riserva energetica del corpo umano.
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