Gluconeogenesi

La gluconeogenesi è il processo metabolico attraverso il quale l’organismo (in particolare il fegato) sintetizza glucosio a partire da altre sostanze ovvero aminoacidi, piruvato, acido lattico e glicerolo.

La carenza di glucosio nel flusso ematico, dovuta ad esempio all’esercizio fisico prolungato, innesca il processo di gluconeogenesi.

Il glucagone e l’adrenalina sono gli ormoni che stimolano la produzione di glicogeno attraverso la gluconeogenesi e la glicogenolisi ovvero la degradazione del glicogeno muscolare ed epatico in glucosio.

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